2020年3月17日星期二

perakitan vacuum frying assembly

特徴
・素材のおいしさををそのまま生かした商品(色調・栄養成分)
低温でフライすることにより、退色・変色が抑えられます。
・復元性にすぐれている
真空下で水分を蒸発(昇華)させることにより、ポーラスな状態で乾燥することが可能です。
・クリスピーな食感+調理感
油を使用することにより調理感が生まれ、そのまま食べてもおいしい素材が作れます。


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